SAHİCİ GIDA: HAVUÇ
Yeryüzündeki gerçekliğin bereketine rağmen insanoğlunun büyük kısmı her şeyde sahteyi tercih eder oldu. İnsan zihnini genişletmeyip her şeyi tek düze ya da tek tipleştirmeye başladı. Dörtgen kasalar tasarlayıp, içine sığdıracağı karpuzları da kare şeklinde yetiştirmek istiyor. Oysa etrafta yamru yumru diye görünen her varlığın özel geometrisi olduğunu göremiyor. Gıdalar hayatta kalmamızı sağlayan en önemli yakıtken, günümüzün tıp eğitiminde beslenmeyle ilgili neredeyse hiçbir ders müfredata girmemiş. Oysa vücudumuza her gün aldığımız gıdaların sahte ya da gerçek olması hayatımızın kalitesini belirliyor. İhtiyacımız olan her tür mikro besin bitki ve hayvanlar aracılığıyla bize verilmiş. İşaretlerini de rengi, biçimi kokusu ve lezzetinde görüyoruz. Yiyeceklerimizle hem fiziksel hem zihinsel hem de ruhsal açlığımızı gideriyoruz. Midenin doyması ile doldurulması farklı kavramlar. Havuç Bunlardan Sadece Biri... Toprağın altında güneş görmemesine rağmen renk cümbüşü sebzelerden biri. To...
